宝宝一岁后吃全谷物燕麦做早餐好不好 为什么用全谷物燕麦做早餐

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所属分类:营养
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吃,是当爹妈最烦的一件事。尤其是宝宝断奶以后,母乳这个固定搭配没了,吃什么就成了很大一个难题。作为大人来说,想吃啥就做啥,实在不行就下馆子凑合一顿,可孩子呢,不但要考虑干净卫生,还得考虑营养均衡,如果孩子过敏,还得各种排除,想想头都大。

吃,是当爹妈最烦的一件事。尤其是宝宝断奶以后,母乳这个固定搭配没了,吃什么就成了很大一个难题。作为大人来说,想吃啥就做啥,实在不行就下馆子凑合一顿,可孩子呢,不但要考虑干净卫生,还得考虑营养均衡,如果孩子过敏,还得各种排除,想想头都大。

但宝宝长大以后,每天的早餐,几乎都是小编自己做的,不但简单方便,还营养健康,想知道我是怎么做的吗?

宝宝一岁后吃全谷物燕麦做早餐好不好 为什么用全谷物燕麦做早餐

一岁以后宝宝的营养早餐

一岁以后宝宝的营养早餐就是——全谷物燕麦粥,或者全麦面包。再搭配鸡蛋,芝麻粉,以及水果。

听上去很复杂吗?我来简单介绍一下步骤:

首先,买一袋即食燕麦片,然后舀两勺,再加上开水,芝麻粉-,盖上盖子焖几分钟就能吃了。然后水果现成,鸡蛋放进煮蛋器。如果你速度快,一系列工作不到5分钟,简直是懒汉的希望,手残爸爸的福音。

我们再看看营养:

全谷物燕麦:全谷物燕麦拥有燕麦胚芽,麸皮,胚乳的全部营养,蛋白质,膳食纤维,维生素应有尽有。

水果:提供维生素,膳食纤维。

鸡蛋:提供足够的优质动物蛋白

芝麻粉:提供优质的油脂

而总体成本呢?更是低的惊人,鸡蛋,芝麻粉,和水果看个人搭配。即食燕麦片,去天猫买5大包才100出头,足够全家吃几个月。

效果更是非常好,不但孩子吃了不会便秘,还能提供丰富的维生素,而且方便至极,想偷懒的爹妈,做这个简直不二选择。

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吃全谷物食品还有什么好处?

研究表明,长期吃全谷物粗粮可以有效降低心脏病,中风,癌症和2型糖尿病等疾病的风险。

全谷物食品还能降低猝死风险。

和精制粮想必,吃全谷物粗粮可以有更好的饱腹感,让你不容易饿,还少吃零食,可以有效控制体重。

除了膳食纤维,维生素,蛋白质之外,全谷物粮食还有丰富的矿物质和抗氧化剂。

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除了燕麦粥,还有什么粗粮可以吃?

如果实在不喜欢燕麦的味道,可以尝试杂豆粥(一堆红豆黑豆黑米绿豆泡好,煮粥吃),地瓜粥(或者直接烤地瓜吃)全谷物面包(淘宝搜索全麦面包,很多健身人士都会买)。

这里小编再介绍一种全谷物鸡肉三明治的做法,可以给孩子带去学校当午餐吃。

配料:小麦面包,切碎的鸡胸肉,蜂蜜芥末酱(或其他果酱)生菜,切西红柿片

做法:将蜂蜜芥末涂在两片全麦面包上。然后中间一股脑夹进配料,切一下,就全搞定了,是不是无比简单?

宝宝一岁后吃全谷物燕麦做早餐好不好 为什么用全谷物燕麦做早餐

为什么用全谷物燕麦做早餐?

所谓全谷物燕麦,就是我们说的粗粮,这里我们就要谈谈粗粮和精粮了。

我们平时吃的大米,就属于精粮。大米原来是水稻,外面包着稻壳,然后在农场全部脱壳,把稻壳全部弄干净,才能煮出好吃的米饭。面包也一样,松软可口的面包,都是去掉小麦壳的小麦,磨出来的面粉。

精粮好吃是好吃,营养全跑了。

之前说了,谷物是有胚乳,麸皮,和胚芽的。精制的粮食里,胚芽和麸皮全部去除,可以说谷物的大部分营养素,维生素,膳食纤维,全部被消灭了。吃进入的胚乳只能让我们长胖,营养价值大打折扣。

甚至一些精制的面包,不但没有营养,还额外添加了糖分,还有盐,吃起来就更加不健康了。

而粗粮呢?就是不去壳,不精制的粮食。拿燕麦片来说,全是完整燕麦压制的,麸皮,胚芽的营养完全保留,丰富的维生素和膳食纤维,老少皆宜,非常适合用来做早餐。

因此小编提倡,用粗粮取代精粮,多吃燕麦片,玉米,地瓜等等没有精制处理的粗粮。长此以往,你会发现,困扰多年的便秘,肠道问题,慢慢的都被解决了。

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